白兰地怎么喝才正确，品味白兰地，掌握正确饮用方法
1.了解白兰地的产地和等级
作为一种名贵的蒸馏酒，白兰地有其产地和等级的划分。法国白兰地是最著名的白兰地产地，Louis XIII 最顶级的白兰地则是由 Rémy Martin 酒厂制造的。除了法国，西班牙、葡萄牙、美国和加拿大也有生产白兰地的酒厂。鉴别白兰地等级的方法是看瓶子上的标签，一般以VS、VSOP 和 XO 分别代表年份较短、中等和较长的白兰地。
2.选择正确的饮用器皿
白兰地杯的杯口较小，杯底较宽，是专为品尝白兰地而设计的杯子。如果没有专用白兰地杯，也可以用高脚酒杯或小酒杯代替。在白兰地杯或者酒杯中注入少量的白兰地，让杯子中的白兰地在杯壁上摩擦。
3.实践倾斜和加热的方法
白兰地需要加热后倾斜才能充分释放香味。可以在手掌中握热酒杯数分钟，让白兰地缓缓升温至人体温度，这也可以改变液体的水分子结构，使白兰地更加圆润。然后移动白兰地杯，使白兰地薄薄地涂抹在杯壁上，依据每种白兰地的特点，让其充分散发出香味。
4.用正确的方式品味白兰地
通过三个步骤进行品尝：判断颜色、嗅闻气味、品尝酒液。在品尝前，可以观察白兰地的颜色和气泡，判断白兰地的年份和醇度，然后用鼻子嗅闻，闻到香味后慢慢品尝，以口感来辨别香味，注意口感中的甘味、辛辣、酸味是白兰地的重要特点。
总之，适当掌握白兰地的产地、等级，选用正确的饮用器具，运用倾斜和加热的技巧，用正确的方式品尝白兰地，才能将白兰地的优秀品质完全展现出来。
